随着中国老龄化现象日益加剧,中老年人群营养需求市场不断扩容,蒙牛集团联合中山大学2023年发布了《中国中老年人健康状况及专属营养解决方案》白皮书,对中老年奶粉行业发展与群体“专属配方”需求进行了方向性的探索和创新。数据表明:目前我国人口老龄化速度加快,出现高龄化趋势,不仅引起中老年人生理上的退变,同时也引起中老年人的营养和健康问题。与一般成年人相比,中老年的营养需求量相对增加,我国中老年人营养素摄入不足、食物结构不合理的现象普遍存在,营养干预是改善中老年人健康状况的必由之路。白皮书明确表明:根据中老年营养需求设计的调制乳粉也被证明能够在总体营养摄入状况,以及骨骼关节肌肉、肠道、免疫机能等方面发挥健康保护作用。
近年来,一系列新食品原料和药食同源物质的出现,为中老年乳粉的强化提供了更广阔的思路和方向。如何科学性地融合传统的营养素和新型营养物质进一步对中老年调制乳粉进行创新,为中老年人群提供专属的营养解决方案是当下和未来乳粉企业的重大课题,随着后疫情时代的到来,成年人的免疫力普遍降低,患病者往往会面临恢复期比过去时间更长、愈后效果更差的现状。医疗资源的紧缺、身体机能的耐药性逐渐增加、社会对于银发族的养护又没有形成专业的系统……因此种种,为避免生活陷入求医困局,中老年人渐渐从“被动治疗”向“主动预防”转变。人们更多把目光投向了日常健康管理。在日常生活中,中老年人为提高身体机能、增加免疫力、远离疾病的侵袭选择了很多保养方式,比如运动、膳食等等,而运动与膳食又是相辅相成的。为此,生理学家曾进行了两项研究,一是比较低强度和高强度运动对人体心血管系统的影响;二是测定连续运动和间断运动时,血压与心率变化情况。结果表明,低强度和间断运动,均能对健康产生良好影响。因此,专家们提示,每天进行低强度运动,不仅有益于健康,而且可以减少心脏病发作的危险性。因此,建议中老年人选择太极拳、散步等低强度运动,可以促进人体的血液循环,增强肌肉和骨骼的力量。
膳食方面,中国人更愿意遵从中医食疗。中医自古就强调人与自然和谐统一,通过饮食、生活方式和精神调摄,达到防病的目的。比如,一日三餐定时定量;主食配菜合理搭配;饮食松软清淡为宜等等。目的都是为了顺应季节时令调养脾胃,从而增加免疫力。《论语》中写道:“不时不食”,意思是吃东西要应时令、按季节,到什么时候吃什么东西,这与中医学天人合一的思想相契合。
创立于2018年的“王牌驼”系列中老年配方驼乳粉,便是中老年人日常膳食的理想选择。“王牌驼”以天赐营养的珍稀双峰驼乳为源,沿袭天然药食同源理念,以尖端萃取技术为根,追求营养索取与自然共生的极致平衡。由终身享受国务院特殊津贴者,中国药膳研究会副秘书长张文高教授及其团队历时746天专业研发,37次配方升级,凝萃出中华医药古方、天然滋养之作——王牌驼系列中老年配方驼乳粉,率先在驼乳制品行业中提出“药食同源”理念,将驼乳营养与药食同源物质进行有机结合,双效合一,对机体进行精准化营养供给和根源调理,开创了“定制配方,精准营养”的先河。
中医强调,需结合体质个性食疗。比如,胃病患者多见脾气虚、脾胃虚寒、胃阴不足等症状;脾气虚者常见胃脘部不适、疲倦、乏力等症状,可根据体质选用人参、党参、黄芪、山药、芡实等健脾益气的药材做药膳。有痰湿停聚者常见胀满不适、舌苔厚腻,可选用陈皮、豆蔻、薏苡仁及茯苓等健脾化湿之品做药膳,等等配方,均是从个体体质入手,服用温性药材选做药膳。可是,当今生活节奏加快,药膳需要极强的耐心与极大的时间成本,于是今健源健康产业(西安)集团有限公司,深入研究中华传统药膳食养文化,紧密结合现代营养学科学标准,重磅推出的王牌驼”调“系列中老年配方驼乳粉,便解决了这一食疗难题。
王牌驼”调“系列中老年配方驼乳粉由”调畅”、“调傦”、“调眠”、“调唐”、“调雪清旨”五大产品组成。均以高含量珍稀双峰驼乳为营养基底,每种产品特别添加3-6味药食同源中药材,由研发专家团队依据科学配比调制独有配方,取材天然,药食同源。以王牌驼“调畅”中老年配方驼乳粉为例,由高含量珍稀双峰驼乳为基底,添加6种药食同源物质(茯苓、莲子、陈皮、山药、麦芽、火麻仁)和1种新资源食品(燕麦β-葡聚糖),既有药食同源成分,又为中老年用户提供了更加科学、健康、精准的营养补充方案,可谓是开创了乳制品的行业先河,率先、全面地满足中老年人对精准营养的健康需求。
中医认为,人体是一个有机整体,五脏功能活动决定了人体生命活动质量的高低。王牌驼系列中老年配方驼乳粉“取材天然,药食同源”,将现代营养科学融入东方韵养理念。注重精准营养、专研配方、阴阳调和、药食同源。用“润物细无声”的药食配方改善中老年人的体质,达到提高机体免疫力的目的。
王牌驼品牌隶属于今健源健康产业(西安)集团有限公司,奶源来自世界黄金奶源带“中国驼乡”内蒙古阿拉善。自建20万亩自然牧场,从牧场到工厂触手可及,10万级净化车间,全力打造“牧场+工厂”一体化超级供应链。每一滴驼乳都经过了严苛的品质检测,始终坚持以“定制配方,精准营养”为核心,持续提供更符合中国中老年人身心健康营养所需的驼乳制品。
